國際牌電解水機，普爾康電解水機，TOYO電解水機為何近年來大受歡迎呢? 這恐怕與現代人體質大幅改變有相當關係。許多醫學專家都認為，人體以弱鹼性較佳。因為一旦體質傾向於酸性，細胞作用就會變差，身體各個器官、組織機能也曾減弱;新陳代謝趨緩，廢物不容易排出; 腎臟和肝臟的負擔都會加重，從而導致慢性病形成。

同時，有研究顯示，酸性體質的人比較容易老化，也容易覺得疲倦，對於壓力的耐受度亦比較低，他們經常會感到焦慮不安、心神不寧，甚至曾為睡眠不足所苦。

為什麼現代人體質偏向酸性呢?這和飲食習慣有很大關係。隨著西方飲食文化入侵，大量肉食、麵包成為我們主要的菜單，反而是蔬果逐漸被冷落一旁;傳統營養食物如昆布、甘薯等，更幾乎被現代人的餐桌所遺忘，難怪具鹼性體質的人遠比酸性體質的人少。在飲食習慣難以改變的情況下，飲用電解水機製造出來的鹼性離子水，就成為現代人調整體質的替代方法。

以價位而言， 電解水生成器最暢銷機種，售價約在2~3萬多元，資料指出，目前市場上賣的最好的電解水生成器，有普爾康JA-568與國際牌TK7408PS型，這兩部售價前者大約 3萬多元，後者約4萬多元，目前市場佔有率約 70%，兩部在價格與功能上都是不錯選擇，其中國際牌TK7408PS有超大出水量，省水功能，對於時常盛水外出的用戶，有很大幫助，而普爾康JA568於電解槽上電鍍奈米光觸媒，使得電解效果加倍外，更能提昇使用的壽命 ，兩部在價格與功能上都是不錯選擇。